Vorig jaar heb ik het vissen pas weer opgepakt. Het is een jaartje of 10-15 geleden dat ik voor het laatst viste. Dus het is ook zo lang geleden, dat ik vissen heb schoongemaakt.
Mijn vader wil graag eens een keer een lekkere snoek of snoekbaars van me hebben.
Hoe kan ik het schoonmaken weer een beetje onder de knie krijgen? Is hier wat uitleg over te vinden?
http://www.visfileren.nl/ (http://www.visfileren.nl/)
als je het zo ziet bij de snoekbaars, lijkt het een peulenschilletje
bij mij komt het mes toch vaak gevaarlijk dicht in de buurt van mn vingers :)
Ik heb ook nog wat gegoogeld. De filmpjes die ik daar vind van het schoonmaken van forellen doen wel weer een belletje rinkelen. Van anus tot kieuwen open snijden. Dan met kieuwen beginnen en op die manier in één keer alle ingewanden eruit halen. Vervolgens nog even het spul langs de ruggegraat schoonmaken.
Maar werkt dat voor snoek en snoekbaars hetzelfde?
Overigens interessant om te zien hoe vis gefileerd kan worden, dat wil ik ook zeker nog wel eens goed leren. Maar het gaat me eigenlijk om het stapje ervoor: het weghalen van de ingewanden en kieuwen.
En laten jullie de kop altijd zitten?
Quote from: Plantje on January 22, 2011, 10:27:57
Ik heb ook nog wat gegoogeld. De filmpjes die ik daar vind van het schoonmaken van forellen doen wel weer een belletje rinkelen. Van anus tot kieuwen open snijden. Dan met kieuwen beginnen en op die manier in één keer alle ingewanden eruit halen. Vervolgens nog even het spul langs de ruggegraat schoonmaken.
Maar werkt dat voor snoek en snoekbaars hetzelfde?
Overigens interessant om te zien hoe vis gefileerd kan worden, dat wil ik ook zeker nog wel eens goed leren. Maar het gaat me eigenlijk om het stapje ervoor: het weghalen van de ingewanden en kieuwen.
En laten jullie de kop altijd zitten?
elke vis maak je zo schoon ;)
Al zijn er wel vissen met naar verhouding minder ingewanden.
De kop haal ik er meestal af die neemt alleen maar ruimte in in de vriezer, roken doe ik aan haken die ik van de buikkant af door de rug prik
Jelle bewaar de kop eens wel kiewen er uit en dan van de kop een visboeljon (hoe schrijf je dat >:( >:( ) trekken heerlijk is dat
boeljon heeft bij scrabble ook gewoon 3x woordwaarde hoor :D
Ook voor visjes schoonmaken ist gewoon oefenen en niet gaan haasten. Het hoeft niet snel, alst maar goed gebeurt. Beter 5 minuutjes langer aant schoonmaken dan de boel verklooien!
Bedankt voor de tips allen!
Ik kom er wel denk ik :) Nog eens een goed fileermes regelen en ik kan aan de slag :)
was toch bouilion ?
forel maak ik op de volgende manier schoon.
mes in de poepert door snijden tot aan de bek,mesje doorhalen .
dan heb je zeg maar z,n kinnetje door gesneden.
steek daar de duim door,pak met je andere hand de kop vast en trek dan,waar je duim in de bek zit de boel dr uit.
is eigenlijk te moeilijk om uit te leggen,voor doen nog geen 30 sec :)
bouillon ?¿
dat is 1 van de redenen waarom ik Firefox gebruik....
best wel handig soms die spellingscontrole ;)
Klopt Bas het is met 2 LL.
Trouwens ik hoef de forel bijna nooit schoon te maken. Wordt voor mij gedaan. Ik kan niet bij de tafel komen :D
Ha Gert zo heeft elk nadeel zijn voordeel
ik neem ze altijd vers mee, degene die ze krijgt maakt ze maar schoon.
ik zou ook niet weten hoe het moet en ik wil het ook niet weten.
dus doe geen moeite.
Gr Arno
Quote from: Plantje on January 22, 2011, 09:11:55
Vorig jaar heb ik het vissen pas weer opgepakt. Het is een jaartje of 10-15 geleden dat ik voor het laatst viste. Dus het is ook zo lang geleden, dat ik vissen heb schoongemaakt.
Mijn vader wil graag eens een keer een lekkere snoek of snoekbaars van me hebben.
Hoe kan ik het schoonmaken weer een beetje onder de knie krijgen? Is hier wat uitleg over te vinden?
geeeen snoek
grrr.. kan er niet tegen als mensen snoek meenemen!
En snoekbaars wel? Af en toe een visje meenemen kan echt geen kwaad...
weet wel laat ze maar snoek eten.
die zijn dr zat.
alhoewel ik toch ga twijfelen,an mezelf.
vang dr nooit 1 hahahaha.
nooren sweden en die in alaska wonen, eten veel snoek vooral swinters.
en de oude garde die willen het ook nog wel es eten.
er is een speciaale manier om deze snoek schoon te maken.
Wees niet bang Brian, ik ga echt niet alles leegvissen hoor! ;)
Als ik eens een paar visjes per jaar meeneem is het veel. Op een forellenvijver zou ik wel wat meer meenemen, maar zo uit het wilde water? Nee joh!
baars en snoekbaars is best te doen hoor.
maar net zo als er gezegd word eens is kan geen kwaad.
foto is mooier.
en toch henk, je had het wel aardig uitgelegd met dat schoonmaken hoor. zo doe ik het zelf ook altijd, bij forel dan. bij andere vis laat ik de kieuwen gewoon zitten. daar hoeven ze tenslotte niet uit omdat ze niet gerookt worden.
ps, als je het fileren straks onder de knie heb, dan hoef je de ingewanden er helemaal niet uit te halen. gewoon linker en rechter filet er af snijden en graten en ingewanden de container in. ja of je moet net als johannes een vissoep willen trekken, dan de koppen en graten bewaren. de soep die hij bedoelde was denk ik bouillabaisse.
(oja, kook tip voor bouillabaisse: graten met kop en al een kwartiertje in de rook hangen, dan de bouillon er van trekken en verders de bouillabaisse maken)
oja wangetjes van de snoekbaars niet vergeten
oja, en het neusje van de zalm dan? 8) 8) 8)
niet veel kans ;D
ja maar je moet ook wel een beetje mazzel hebben. ;)
ja wie niet.
@ brain
wat maakt een snoek anders als een snoekbaars.
bouillon bedoelde ik af en toe kook ik een grootte pan met vissekoppen soms ook graten die laat ik dan indikken tot het nog net vloeibaar is maar al iets dik wordt.
wel een keer zeven maar dan vul ik er ijsblokzakjes mee en heb voor een tijd weer genoeg.
ook met hert doe ik het op de zelfde manier botte uitkoken en in ijsblokzakjes
helemaal mee eens,die meur alleen al, verkracht ook nog eens de vis :)
gebakken of gestoofd das wel oke
Ik vreet geen vis die naar vis smaakt. Gerookt of met een krokant laagje is prima, maar verder mag je van mij houden!
nou ik haat dat als mensen snoek meenemen, want dat is mijn ''lievelingsvis''. snoekbaars iets minder.. paling zou me geen donder uit maken, alleen zou het wel jammer vinden als die verdwijnt
;D nou krijg je gedonder in de zaal
hahahha haten .
hekel das iets gepaster denk ut.
maar ieder z,n mening,je ben wel eerlijk.
Quotenou krijg je gedonder in de zaal
valt wel mee denk ik ;D
een hekel hebben aan is inderdaat beter
maar vind het wel een beetje kortzichting dat je een snoek voor eigen plezier wel mag pesten maar niet mag opeten ??? ???
Geitewollen sokken, geitewollen sokken, waar komt me dat toch ook weer bekend van voor ???
OH JA, ff langs m'n laptop naar beneden kijken:
(http://i54.tinypic.com/2nc179d.jpg)
Mekkeren kan ik ook wel, maar niet zo goed :)
vind dat tog heel wat anders, plagen of opeten..
ik weet dat je ze mag meenemen maar ik HAAT dat als mensen meenemen, heb het nog nooit(d8 ik) gezien ja op filmpje, toen werd ik al pis rood.
hoop dat ik het niet hoef te zien.. (ook voor hem/haar)
maarja dat is mijn mening he
hmmm haat zit diep mien jonge
ga is een daggie met ons mee.
pike culling das pas een leuke aangelegenheid,daar moet je es een dag mee lopen.
kijken of je dan nog haat hebt.
scheelt mn oma leeft niet meer,maar die luste ze graag,ja oorlog stropen,daar leefde ze van.
ze woonden aan de kaap hiero in meppel,dus snoek zat.
scheelt ook weer,ik vang ze ook niet zo veel met de vlieghengel hahahaha.
maar uh succes ermee.
of je ze nu wel eet of niet.
bram nette sokken
rossie69: ''pike culling das pas een leuke aangelegenheid,daar moet je es een dag mee lopen.
kijken of je dan nog haat hebt.''
wat is dat?>
moet je es mee gemaakt hebben Brian.
zou zeggen zoek het is op met je google of firefox
kijken wat je daar van vindt?
Ja Rossie, jouw oma stroopte snoek, de mijne breide kousen HAHA
ja wat een *********** vul zelf maar in
ja je hebt het gezien nu ?
oke dus als dr is 1 tje ontnomen wordt voor de pot........... dat vul je nu zelf maar in.
.
wat?>
Hebben we het nu over vis schoonmaken of over sterretjes en puntjes???
nee ik snap de zin van rossie niet...
klopt, beetje mee denken hahahaha 1tje mischien dat je het dan snapt.
maar ben dr klaar mee
wie een snoek eten wil die doet z,n best maar.
succes met deze topic.
zijn dr al filmpjes geplaatst van schoonmaken van vissen ?
ken nog een leuke van snel kabelouw schoonmaken
ja snap het,..
Bedankt voor de reacties!
Ik heb inderdaad hier en daar wat filmpjes kunnen vinden. Eerst maar weer eens goed leren schoonmaken en dan misschien nog eens een keer leren fileren. Ik denk wel, dat ik zo snel mogelijk de vis schoonmaak.
Toen we nog in Duitsland visten was ik gewend om de vis in het water al schoon te maken. Beetje vanuit het idee, dat ik bij de jacht opgedaan heb: een konijntje smaakt beter als de ingewanden er al tijdens de jacht uitgehaald zijn; het ontvellen en dergelijke komt later wel. Bovendien leveren de ingewanden van de vis weer een bron van voedsel voor andere vis.
En vissoep? Nee, dank je! Ik ga ook eerder voor gebakken of gerookte vis!
@Brian... Ik snap je probleem eigenlijk niet helemaal... Kun je dat eens toelichten?
Als ik dit zo lees:
Quote from: brian on January 23, 2011, 20:39:23
vind dat tog heel wat anders, plagen of opeten..
ik weet dat je ze mag meenemen maar ik HAAT dat als mensen meenemen, heb het nog nooit(d8 ik) gezien ja op filmpje, toen werd ik al pis rood.
hoop dat ik het niet hoef te zien.. (ook voor hem/haar)
maarja dat is mijn mening he
Dan kom ik alleen maar tot de conclusie dat het je nogal hoog zit! Het dreigement erbij vind ik zelfs persoonlijk (niet iets, maar veel) te ver gaan. Maar ja...dat is mijn mening.
Quote from: brian on January 23, 2011, 14:53:24
nou ik haat dat als mensen snoek meenemen, want dat is mijn ''lievelingsvis''. snoekbaars iets minder.. paling zou me geen donder uit maken, alleen zou het wel jammer vinden als die verdwijnt
Dus je bent bang dat als ik eens een paar keer per jaar een snoekje hier of daar meeneem jij deze niet meer kunt vangen? Zou je het ook minder erg vinden als ik snoek meeneem die ik (bijvoorbeeld) in Zeeland heb gevangen? Aangezien jij de snoek daar toch niet mist?
Ik zou zeggen: maak je niet zo druk! Over het algemeen zal ik (net als de meesten hier) alle vis gewoon terug zetten. Ik ben niet als een oostblokker die binnenkort de auto vollaadt met vis. Bovendien is het ook absoluut niet zo, dat ik vis ga vangen om deze te verkopen. Zoals ik in de opening al aangaf: mijn vader wil wel graag eens een visje eten. En zelf wil ik het ook wel eens proberen.
Voor mij is dat juist een stukje toegevoegde waarde van het vissen. Af en toe een gevangen vis meenemen en opeten maakt het af. Ook daarom vind ik karpervissen veel minder interessant.
Maar goed... probeer eens (zonder allerlei verwensingen) uit te leggen wat je dwars zit aan mensen die eens af en toe een vis meenemen.
Gevoel krijg je niet duidelijk gecommuniceerd over het web, waarbij je vastzit aan die lullige 26 lettertjes. De ontvanger die leest het toch geheel volgens mijn eigen invulling en dus krijg je nooit de boodschap over die jij wilt overbrengen.
Hele gedoe (want het is niet eens een discussie) hierboven komt daar ook uit voort en dus heeft het volgens mij ook geen zin om daar mee door te gaan.
Als Brian een hekel aan mensen wil hebben die op hun manier een hobby willien beleven moet hij dat weten en als anderen eens in de zoveel tijd een vissie mee willen nemen, om welke reden dan ook, moeten ze dat lekker doen. We hebben in NL afgesproken dat we dat met elkaar goed vinden binnen bepaalde normen en daar zul je het mee moeten doen...
Plantje, ik hoop dat je eens wat voor je pa mee kunt nemen, want dat zou betekenen dat je iig wat hebt gevangen ;)
Ik ben het helemaal met je eens, dat interpretatie van woorden op internet vaak een rol speelt. Ik wil er ook geen felle discussie van maken (ook door anderen wordt deze al gematigd door te noemen dat "haten" wel een erg heftig begrip is). Maar ik had dit eigenlijk simpelweg van Brian niet verwacht. Dus ik vraag me af wat de reden is. En dat is prima uit te leggen zonder interpretatieproblemen.
Brian lijkt me zo'n geschikte gast, dus ik schrok ook een beetje van de reactie.
Ik heb vorig jaar al een snoekje gevangen. Maar ik hoop eigenlijk nog wel heel wat meer te vangen!
Laten we wel wezen: als de snoekstand een probleem gaat worden zal ik één van de eersten zijn die er geen meer meeneemt! En tot nog toe heb ik nog nooit een vis in Nederland meegenomen. In Duitsland, maar dat is al 15 jaar geleden!
hoho,.. tsja hoe moet je dat nou uitleggen.. ik vind de snoek gewoon een erg mooie vis en vis er ook graag op (logisch natuurlijk).
je gevoel uitdrukken geen idee hoe je dat moet doen.
ik weet heus wel dat als je af en toe een vis meeneemt geen kwaad kan, (maar als iedereen dat nou doet? nee hoef je geen discussie van te maken)
en een hekel hebben aan een hobby van iemand die die wil beoefenen, ja tis maar hoe je het (wil) zien. ik vind het persoonlijk geen hobby vissen meer. en ja de wet zegt dat je wat mag meenemen zou die graag willen veranderen in: verboden snoek mee tenemen, maarja dat is ook niet goed voor de visstand.. knal eerst maars 9/10 van die aalscholvers af, gebeurt ook niet.(maar nu ga ik afdwalen), het zal ook niet veranderen maar voor mij is het catch en release.
ik zou niet snel een vis meenemen om op te eten, en al helemaal geen snoek.. maar dat had ik al zo (goed) mogelijk utigelegt, hoop dat je hiermee
tevreden bent plantje.
doe ik toch nog effe een duit in het zakkie
als je na een suptiele waarschuwing over het woord haat de tweede keer haat met hooftletters schrijft dan vind ik dat je te ver gaat.
en als je daarna schijft: "hoop dat ik het niet hoef te zien.. (ook voor hem/haar)" dan zie ik dat als een dreigement.
haat en dreigementen is wat dit soort mensen ten uitvoer brengen:
http://www.telegraaf.nl/buitenland/8822174/__Aanslag_op_luchthaven_Moskou__.html?p=1,1 (http://www.telegraaf.nl/buitenland/8822174/__Aanslag_op_luchthaven_Moskou__.html?p=1,1)
Maar dat is mijn mening maar.
nou, tis maar wat je ziet onder een dreigement van een 15jarige.... je kunt het ook TE letterlijk op vatten he..
Quote from: brian on January 24, 2011, 13:26:20
hoho,.. tsja hoe moet je dat nou uitleggen.. ik vind de snoek gewoon een erg mooie vis en vis er ook graag op (logisch natuurlijk).
je gevoel uitdrukken geen idee hoe je dat moet doen.
Wat bedoeld wordt is dat je op internet geen lichaamstaal, intonatie en dergelijke mee kunt geven. Dat leidt vaak tot problemen. Lijkt me helemaal niet nodig hoor!
Snoek is zeker een mooie vis en ik vis er ook graag op!
Quote from: brian on January 24, 2011, 13:26:20
ik weet heus wel dat als je af en toe een vis meeneemt geen kwaad kan, (maar als iedereen dat nou doet? nee hoef je geen discussie van te maken)
Ik denk dat zelfs als IEDEREEN eens AF EN TOE een vis meeneemt er nog niets aan het handje is.
Quote from: brian on January 24, 2011, 13:26:20
en een hekel hebben aan een hobby van iemand die die wil beoefenen, ja tis maar hoe je het (wil) zien. ik vind het persoonlijk geen hobby vissen meer.
Volgens mij is het geen hobby meer als je vaak gaat vissen...telkens het maximum aantal meeneemt. En vooral als je vis gaat verkopen!
Quote from: brian on January 24, 2011, 13:26:20
en ja de wet zegt dat je wat mag meenemen zou die graag willen veranderen in: verboden snoek mee tenemen, maarja dat is ook niet goed voor de visstand.. knal eerst maars 9/10 van die aalscholvers af, gebeurt ook niet.(maar nu ga ik afdwalen), het zal ook niet veranderen maar voor mij is het catch en release.
Ik weet niet of het niet goed is voor de visstand om nooit snoek mee te nemen. Ik weet wel, dat er in Canada tot $ 1.000.000,- boete op staat om levende snoek in bezit te hebben bij een meer waar ze zalm in willen!
Quote from: brian on January 24, 2011, 13:26:20
ik zou niet snel een vis meenemen om op te eten, en al helemaal geen snoek.. maar dat had ik al zo (goed) mogelijk utigelegt, hoop dat je hiermee
tevreden bent plantje.
Ja, dat had ik door ;) Ik wil het ook een beetje luchtig houden hoor! Ik zit hier op het forum niet om mensen te veroordelen. (Ik denk dat niemand daarom hier rondhangt!)
Maar ik begrijp dus, dat je bang bent dat door het meenemen van snoek de stand dermate terugloopt, dat het minder leuk wordt om erop te vissen omdat er minder van zit. Goed begrepen?
Quote from: johannes on January 24, 2011, 16:35:20
doe ik toch nog effe een duit in het zakkie
als je na een suptiele waarschuwing over het woord haat de tweede keer haat met hooftletters schrijft dan vind ik dat je te ver gaat.
en als je daarna schijft: "hoop dat ik het niet hoef te zien.. (ook voor hem/haar)" dan zie ik dat als een dreigement.
haat en dreigementen is wat dit soort mensen ten uitvoer brengen:
http://www.telegraaf.nl/buitenland/8822174/__Aanslag_op_luchthaven_Moskou__.html?p=1,1 (http://www.telegraaf.nl/buitenland/8822174/__Aanslag_op_luchthaven_Moskou__.html?p=1,1)
Maar dat is mijn mening maar.
Ik denk dat dit inderdaad het effect van internet is. In de letterlijke zin van het woord is het inderdaad een dreigement. In de loop der jaren heb ik geleerd twee keer na te denken voordat ik iets op internet zet. Op een grappige en luchtige opmerking heb ik namelijk al eens een keer een dreigtelefoontje gehad. Ik stond ervan versteld, dat iemand zich om een geintje zo druk kon maken. Jee...wat zou zo iemand doen/zeggen als ik een vervelende opmerking had gemaakt?!? (Die persoon heeft me namelijk nog laten weten wel te begrijpen dat het een grapje was. Maar dat was na 3 kwartier tieren toen ie een beetje rustig was.)
Ik heb vanaf het begin aangenomen dat Brian het niet te negatief bedoelt. Ik vind ook dat je daar altijd vanuit moet gaan. Anders kun je achter iedere opmerking wel een persoonlijke aanval zien.
Wel denk ik dat er een tip uit je verhaal te halen is Johannes...en dat is: wees voorzichtig met woorden als "haat", hoofdletters en (zelfs verkapte) dreigementen... Je zult altijd zien dat er een lezer tussen zit die het niet weet te relativeren.
Ik stop nu met de discussie over wat wel of niet kan op internet. Ik vind dit een fijn forum om informatie over vliegvissen uit te wisselen. En mensen kunnen verschillen van mening, maar ik heb geen zin om er heibel door te krijgen. Dat is me de hobby niet waard! Lijkt me ook beter niet verder in discussie te gaan over het wel of niet af en toe meenemen van een visje. We agree to disagree...ok? En Brian...ik zal telkens even twee keer nadenken voordat ik een vis een tik geef...okie? :)
Tips voor hoe te leren vis schoonmaken en fileren zijn wel nog altijd welkom. Maar ik heb al veel informatie gevonden!
Ik stop nu met de discussie over wat wel of niet kan op internet. Ik vind dit een fijn forum om informatie over vliegvissen uit te wisselen. En mensen kunnen verschillen van mening, maar ik heb geen zin om er heibel door te krijgen. Dat is me de hobby niet waard! Lijkt me ook beter niet verder in discussie te gaan over het wel of niet af en toe meenemen van een visje. We agree to disagree...ok? En Brian...ik zal telkens even twee keer nadenken voordat ik een vis een tik geef...okie? :)
Tips voor hoe te leren vis schoonmaken en fileren zijn wel nog altijd welkom. Maar ik heb al veel informatie gevonden!
[/quote]
zo is dat enneh
wat een verhaal zeg:P, maar je kunt best x vis meenemen maar dat is mijn ding gewoon niet..
ik heb ergens eens een svs geplaats over hoe je vis fileert. maar volgens mij was dat op een forel vis forum. mischien dat henk nog weet waar het staat.
ps, wat die snoek betrefd. daar kun je een fijne farce van maken en quenelle van draaien en die dan weer in de bouillabaisse. lekkah!!!
die zocht ik ook al Hendri,was wel op dit forum hoor,oke die andere dan.
Ik had het topic al even niet meer gevolgd, maar kreeg een notificatie van een gebruiker om even de aandacht er weer op te richten.
Bij deze dus.....
los van vis vangen, en vervolgens meenemen of terugzetten, daar ging het topic al helemaal niet over, het ging over het schoonmaken
van een vis....wil ik nog wel even wijzen op de 'spelregeltjes' die we hier geacht worden te hanteren bij het plaatsen van een bericht.
(te vinden elders op het forum).
Een volgende keer probeer ik iets sneller te reageren (maar kan ook niet alle topics continu volgen) om een discussie waar nodig
enigzins te matigen. Mocht dat niet lukken dan wordt er desnoods een waarschuwing uitgedeeld (dit nieuwe forum heeft daar allerlei handige opties voor...lol) om iemand weer 'in het gereel te krijgen'. :)
Oke, nu dan weer on topic:
Ik kreeg ooit de tip van m'n vismaat om de binnenkant van de vis, nadat de darmen etc. eruit zijn gehaald, verder schoon te maken met rvs schuursponsjes, van deze:
http://www.budgetland.nl/schuurspons-metaal-rvs-2-st-pi-3167.html (http://www.budgetland.nl/schuurspons-metaal-rvs-2-st-pi-3167.html)
Las ergens anders op het forum dat je er ook vliegen mee kunt binden - 2 vliegen in 1 klap dus ;D
En nee, hier zit GEEN zeep in.
Groet,
Gert
brillo roest en is veeeeel fijner Gert :)
klopt wordt ook wel gebruikt.om het bloed tussen de graat weg te schrobben.
maar heb ik een mooi mesje voor ;)
http://www.hengeldiscount.nl/osc/product_info.php/cPath/149_269/products_id/1484 (http://www.hengeldiscount.nl/osc/product_info.php/cPath/149_269/products_id/1484)
deze gebruiken we standaard voor het schoonmaken van forel de kleine regenboogjes dan.
de grote vanaf 1kilo lekker filleren.
Quote from: A{b}r{a}xa{s} on January 25, 2011, 12:15:02
Ik had het topic al even niet meer gevolgd, maar kreeg een notificatie van een gebruiker om even de aandacht er weer op te richten.
Bij deze dus.....
los van vis vangen, en vervolgens meenemen of terugzetten, daar ging het topic al helemaal niet over, het ging over het schoonmaken
van een vis....wil ik nog wel even wijzen op de 'spelregeltjes' die we hier geacht worden te hanteren bij het plaatsen van een bericht.
(te vinden elders op het forum).
Een volgende keer probeer ik iets sneller te reageren (maar kan ook niet alle topics continu volgen) om een discussie waar nodig
enigzins te matigen. Mocht dat niet lukken dan wordt er desnoods een waarschuwing uitgedeeld (dit nieuwe forum heeft daar allerlei handige opties voor...lol) om iemand weer 'in het gereel te krijgen'. :)
Och ja...het is volgens mij allemaal op zijn pootjes terecht gekomen. Alles is uitgesproken en aan elkaar duidelijk gemaakt. Persoonlijk ben ik van mening dat het beter is als de discussie op deze manier opgelost wordt dan dat een moderator er tussen moet springen.
Quote from: Gert on January 25, 2011, 12:47:26
Oke, nu dan weer on topic:
Ik kreeg ooit de tip van m'n vismaat om de binnenkant van de vis, nadat de darmen etc. eruit zijn gehaald, verder schoon te maken met rvs schuursponsjes, van deze:
http://www.budgetland.nl/schuurspons-metaal-rvs-2-st-pi-3167.html (http://www.budgetland.nl/schuurspons-metaal-rvs-2-st-pi-3167.html)
Las ergens anders op het forum dat je er ook vliegen mee kunt binden - 2 vliegen in 1 klap dus ;D
En nee, hier zit GEEN zeep in.
Groet,
Gert
Dat is misschien wel een goeie! Maar is het zo hard nodig? Een borsteltje wil toch ook wel?
brain
ik had van te voren gekeken in je profiel naar je leeftijd maar er stond niks
als ik wel had geweten dat je 15 jaar was had ik het anders geschreven
mijn hele punt is dat ik vind dat een woord als "haat" niet op het forum thuis hoort.
verder maak ik er geen woorden meer aan vuil
rossie
hoe gaat dat messie werken dan? zie het nog niet
om bloed weg te poetsen gebruik ik meestal een tandenborstel.
Ik zie een boel mensen ook de vis schoonmaken met hun fileermes (ding is toch om vis mee te doen of nie?...), maar da's zo vreselijk onhandig. Ik gebruik altijd de zo goedkoop mogelijke keukenmesjes. Lekker klein blad, zodat je veel controle houdt en de ruggegraad krijg je er ook mooi mee schoon (als de vis niet te groot is).
Als ik dat achterste stuk tussen de graat schoon heb snijd ik altijd ff langs de gehele wervelkolom en wrijf alle aders langs de binnenkant van de buikwand ook ff leeg naar de snee toe. Maakt het net ff af :)
Quote from: brian on January 22, 2011, 21:33:16
grrr.. kan er niet tegen als mensen snoek meenemen!
Ik neem nooit snoek mee, maar de achternaam van mijn vrouw is Snoek, en dan voel ik me toch een beetje kannibalistisch. Ik neem wel af een toe een snoekbaars of baars mee. Ik heb gehoord dat voorn ook erg smakelijk kan zijn, maar heb ik nog nooit op.
Quote from: catchem on January 25, 2011, 14:51:57
Ik neem nooit snoek mee, maar de achternaam van mijn vrouw is Snoek, en dan voel ik me toch een beetje kannibalistisch. Ik neem wel af een toe een snoekbaars of baars mee. Ik heb gehoord dat voorn ook erg smakelijk kan zijn, maar heb ik nog nooit op.
Is jouw vrouw dan niet om op te eten? 8) 8) (in figuurlijke zin dan)
Quote from: Inderk on January 25, 2011, 20:29:02
Is jouw vrouw dan niet om op te eten? 8) 8)
kannibaal:P
Heren Vliegvissers, wat is dit nu?????????? vis schoonmaken met een schuursponsje ??????
Een vis schoonmaken doe je met een goed scherp fileermes.
Kleine snede maken onder de keel en dan verder open snijden naar achteren toe,dan haal je de ingewanden er zo uit.
En dan onder de kraan uitspoelen ,even je vingers er door halen ,en dan een tijdje in zoet water laten liggen ,dan trekken de bloedresten er ook uit.
Hoe maken jullie zeetongen pan klaar ? laten jullie ook de huid er op zitten?
Helaas, ik woon nu te ver van zee voor goede verse tong. Bakken met het velletje vind ik het lekkerst.
Iets anders - weten jullie hoe je een halve kip klaar maakt?
... met een half haantje.
k gebruik voor het openmaken van de forel ook een aardappelschil mesje.
Voor de bloedbaan aan de rug gebruik een theelepeltje.
Een paar keer heen en weer en weg is het bloed.
Hippo, laat je de huid er aan alle 2 kanten er op zitten?
Van paling heb ik ook wel gehoord ,dat ze met de vel er op ook stoven .
Mijn moeder liet vroeger het vel op de paling zitten Marry.
En nog even over mevr. Snoek. Ik heet Worst, achternaam, maar een lekker worstje laat ik echt niet staan hoor ::dance::
Quote from: Zeenimf on January 25, 2011, 21:43:33
Hippo, laat je de huid er aan alle 2 kanten er op zitten?
Van paling heb ik ook wel gehoord ,dat ze met de vel er op ook stoven .
Klopt, lust ik ook wel, maar paling warm uit de rookton.........kopje knikken, vel naar beneden en smullen maar.
Quote from: Hippo on January 25, 2011, 21:24:48
Helaas, ik woon nu te ver van zee voor goede verse tong. Bakken met het velletje vind ik het lekkerst.
Iets anders - weten jullie hoe je een halve kip klaar maakt?
... met een half haantje.
Even over de laatste opmerking. ;)
Komt een bekakte dame bij de visboer en vraagt aan de visboer: " Zeg visboer, heeft u ook iets lekkers voor de poes?"
Zegt de visboer:" Wat dacht u van een lekker tongetje?"
Ja Inderk, gerookt zo uit het vat Heerljik, maar gedroogde scharren zijn ook lekker.
Ik bak tong net als schol - schoonmaken, even door de gekruide melk (met peper & zout), om en om door de bloem, goed afschudden en lekker bakken in een ruime laag roomboter.
Verder niks meer aan doen, geen vruchtjes, geen gedoe - bakken en direct opeten. Krijg honger van dit onderwerp..
Gedroogde schar, dat klinkt bijzonder. Ik zou niet weten hoe ik daar aan moest komen hier, zou je wat kunnen meenemen op een volgende forumdag? De beste gebakken schar die ik ooit gegeten heb heb ik gekocht in een klein restaurantje onder aan de dijk ergens in Zeeland. Kreeg 'm dampend heet mee in een vetvrij velleke in een krant. ik hou ook veel te veel van lekker eten :).
We eten weer lekker vanavond een lekker gebakken tongetje is niet te versmaden. ::duim::
Zelf ben ik niet zo,n liefhebber van schol .
QuoteIk neem nooit snoek mee, maar de achternaam van mijn vrouw is Snoek, en dan voel ik me toch een beetje kannibalistisch. Ik neem wel af een toe een snoekbaars of baars mee. Ik heb gehoord dat voorn ook erg smakelijk kan zijn, maar heb ik nog nooit op.
Deze snap ik helemaal niet mijn vrouw heet Pater met haar achternaam, en dus ga ik graag met een pater naar bed ;)
maar gevangen paters gooi ik natuurlijk wel altijd terug. 8)
In de winter wil ik nog wel eens gaan verticalen (alhoewel steeds minder) 20 snoekbaarsen op een dag is dan geen uitzondering tenminste als ze het doen , doen ze het niet dan is een blank ook wel eens mogelijk)
Nu lust ik helemaal geen vis zet daarom alles terug.
Er gaat wel eens iemand met me mee en als die een visje mee wil nemen, prima heb ik geen moeite mee, maar het moet niet zo zijn dat de gevangen vis commercieel verkocht gaat worden.
het gaat dan op werken lijken en dat kan niet de bedoeling van een Hobby zijn.
Aan de andere kant, laatst dat filmpje gezien over het vangen en roken van Voorn die dan massaal naar Rusland gaan daar wordt ik nu helemaal misselijk van, het moet volgens mij toch niet zo moeilijk zijn om daarvoor een commerciële kwekerij op te zetten en de natuur met rust te laten?
het is en blijft een dilemma, aan welke kant van de lijn zit je?
Aalscholver eet vis dus afschieten
ijsvogeltje eet vis maar vinden we allemaal prachtig het summum van de natuur
Een vos in de natuur geweldig.
een vos in ons kippenhok afschieten.
Oostvaarders plassen bijvoeren of niet enzovoort enzovoort.
het gaat dus allemaal om persoonlijke voorkeuren, de enige juiste manier om er naar te kijken is wetenschappelijk met ingestelde quota
Hoe die quota vast te stellen? ben geen wetenschapper dus...............maar heb er wel een idee over die zal ik in een nieuw topic zetten
tarbotje,zo,n grote whaa uit de oven heerlijk.
maar schol tong hahahaha jawel bot als het mot ook zekers.
paling wee ik dat mn oma dat altijd stoofde met een ui bouilion blokje peper stukkie boter.
na dat de vis gaar is was,deed ze dr nog een 8 tal eetlepels azijn bij.
bond dit met maizena,4 eetlepels mosterd.
en gekookte aardappelen .
wha dat was een feest.
en dit deed ze met karper snoek zeelt en jawel de brasem,maar dan gingen we thuis eten hahahaha.
en schelvisje,wha meuren die vis,maar super lekker.
dat mis ik wel,het lekkere eten van oma ;)
maar de recepten kennen we wel .